聚艺轩-茶叶知识大全
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喝茶规矩基本是哪6个礼仪

2022-11-02 作者:茶小二 阅读:

1、清洁茶具,将灰尘、污垢清洗干净;2、取茶之法,不宜用手抓取;3、端茶之法,右手持杯,左手托杯底,双手奉上;4、奉茶之法,按先后顺序依次奉茶;5、添茶之法,及时为客人添茶,先客后主;6、收茶之法,待客人走后再清洗、收纳茶具。

喝茶规矩基本是哪6个礼仪

1、清洁茶具

泡茶之前需要用清水将茶具清洗干净,再用开水将茶壶、茶杯烫洗一遍,尤其是针对久置未用、沾染灰尘和污垢的茶具。茶具的清洁代表着对客人的尊重,能让客人放心喝茶。

2、取茶之法

取茶时不能直接用手取抓取茶叶,应利用茶则或茶匙将茶叶取出,再放入泡茶的器皿中。取用的茶叶要适量,茶叶过多或过少都会影响到茶汤的口感。如果客人有主动介绍饮茶的习惯,则需要按照客人的口味取茶泡好。

3、端茶之法

端茶时需要用右手持杯身,左手托着杯底,双手奉出表示尊敬。端茶时手指不能抓杯口,同时不宜边说话边奉茶,以免唾沫溅入杯中,边奉茶边说话是对客人的不敬,是不礼貌的行为。

4、奉茶之法

奉茶需要注意先长后幼、先客后主的先后顺序,按照身份的高低顺序一次奉茶。从右客人的方奉茶,奉茶后以伸掌礼邀请客人喝茶,茶杯有柄时需要注意茶柄要客人的顺手面,以便于客人持杯。同时茶壶放置时壶嘴不能对着他人,壶嘴对着他人有赶客之意,

5、添茶之法

在喝茶过程中,主人家要注意观察客人杯中的茶汤。如果客人的杯子需要添茶,主人家需要及时为客人添茶,添茶时先给客人添茶,最后再给自己添茶。

6、收茶之法

收茶必须等客人全部走光后才能进行,需要及时将使用过的茶具清洗干净,并用沸水进行烫洗消毒。茶具在清洗后需要归纳放置好,等待下一次待客使用。

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