1、投茶，将适量需要清洗的茶叶放入茶具中；2、清洗茶叶，倒入80摄氏度左右的水，茶叶浸泡几秒后快速将水倒出；3、第二种洗茶方法，茶叶放入茶杯后，一次性注满热水，用杯盖将产生的浮沫刮去即可。
1、投茶
大部分的茶叶需要进行洗茶，因为茶叶在长时间的加工过程中会有很多灰尘附着在表面，在喝茶前要将茶叶清洗一下，也有少数的茶叶不需要洗茶。洗茶前先取出适量需要清洗的茶叶，将茶叶放入茶具中。
2、清洗茶叶
洗茶的水温最好控制在80摄氏度左右，洗茶水温过高会容易破坏茶叶中的营养物质。往装有茶叶的茶具中注入部分热水，浸泡几秒钟后快速将水倒掉，茶叶中的灰尘就可以被洗去，洗茶后就可以进行正式的冲泡。
3、第二种洗茶方法
将适量的茶叶放入茶杯中，往杯中倒入80摄氏度左右的热水，将水一次性倒满茶杯。注水后茶汤的表面会产生丰富的泡沫，用茶杯盖将茶叶上的浮沫轻轻挂掉，茶叶便可清洗干净。
