四川十大名茶有峨眉竹叶青、蒙顶甘露、蒙顶黄芽、青城雪芽、文君绿茶、川红工夫、峨眉毛峰茶、雅安藏茶、巴山雀舌、邛崃黑茶。四川是我国的一个茶叶大省,茶文化历史悠久,四川是中国种茶、饮茶、售茶最早的地区之一,茶叶品质极佳。
1、峨眉竹叶青
峨眉竹叶青产于峨眉山,原料采摘时间在清明节前三至五天,选取一芽一叶或一芽二叶进行采摘,采摘的鲜叶大小均匀,干净完整。制成的成品茶扁平光滑,颜色翠绿,形似竹叶。
2、川红工夫
川红工夫产于四川宜宾,制成的茶叶外表条索紧实,显金豪,茶叶颜色呈乌黑色,富有光泽感,其茶叶制作技艺属于四川非物质文化遗产,远销海外,深得消费者青睐。
3、蒙顶甘露
蒙顶甘露产于四川蒙山山顶,原料采摘时间为春分时节,选取一芽一叶初展的鲜叶作为制作原料,经过摊放、杀青后采用“三炒三揉”制法制成,制成的茶叶纤细,嫩绿色润。