1、茶形,品质好的茉莉花茶芽叶细嫩,条形长而饱满,品质差的茉莉花茶鲜叶较多,嫩芽较少;2、茶香,品质好的茉莉花茶香气浓而不冲,品质差的茉莉花茶香气较为冲鼻;3、口感,品质好的茉莉花茶口感柔和,滋味不苦不涩,品质差的茉莉花茶滋味较为苦涩。
1、茶形
茉莉花茶的好坏可以看茶形,品质好的茉莉花茶芽叶细嫩,条形长而饱满,白毫多。品质差的茉莉花茶鲜叶较多,嫩芽较少,有的茉莉花茶甚至没有嫩芽。
2、茶香
茉莉花茶的好坏可以闻茶香,品质好的茉莉花茶所散发出的香气浓而不冲、香而持久、清香扑鼻无异味。品质差的茉莉花茶香气较为冲鼻,其中还夹杂着异味。
3、口感
茉莉花茶的好坏可以看茶汤,品质好的茉莉花茶冲泡后香气浓郁,口感柔和,滋味不苦不涩。品质差的茉莉花茶冲泡后香气寡淡,口感爽而不滑,滋味较为苦涩,还有异味。