品茶的意思是品评茶味、饮茶，品茶对于水、器皿和环境都有严格的要求。品茶讲究三道程序：审茶、观茶、品茶，泡茶前要先审看茶叶，观察茶叶的形态与颜色，闻茶香后才品茗。在品茶饮茶的四种类型中，品茶被誉为饮茶的最高方式。
品茶的意思
品茶就是品评茶味、饮茶，是一种较为优雅和闲适的艺术享受。品茶对于水、器皿和环境都有严格的要求，泡好茶要有优质泡茶的水、好的器皿、舒适的环境;水的选择要求源、活、甘、清，器皿除了使用性能，还要考虑其艺术性如何;品茶的环境要求协调好品茶与周围环境间的关系。
品茶讲究三道程序：审茶、观茶、品茶。审茶，指泡茶前要先审看茶叶，内行人可以从中看出茶叶的种类、采摘的时间、茶水温度和冲泡方式的不同;观茶主要是看茶叶的形态与颜色，观赏茶叶冲泡后的形态和茶汤颜色的变化;品茶分为品汤味嗅茶香，先闻香后品茗。
按饮茶方式的不同，品茶可分为品茶、喝茶、饮茶、和灌茶四种，其中茶品茶被誉为饮茶的最高方式。品茶可用八个字来概括：备、洗、取、沏、端、饮、斟、清，在其过程中蕴含着丰富的中国喝茶礼仪与品文化，它不仅仅是物质上的享受，更是一种精神上的享受。
