白毫银针属于白茶,主要产自云南省景谷县,采摘一芽一叶鲜嫩的茶叶,经过萎凋、烘干制成,干茶外形芽头肥壮、满身白毫、汤色明黄、口感鲜嫩爽口。
云南白毫银针特点
白毫银针属于白茶,是中国的十大名茶之一,该茶素有“茶中美女”之称,云南白茶主要产自于云南省景谷县,采摘一芽一叶的鲜嫩茶叶,茶叶品质较高,制造茶叶质量高。
采摘鲜嫩茶叶经过萎凋、烘干、保存制作完成,其中萎凋时,要求茶叶均匀摊放,不能翻动,再根据气候和鲜叶等级将茶叶分为等级,制作成高品质的茶叶。
白毫银针冲泡的水温在80℃左右,不可使用太高的水温,使用凤凰三点头的手法,注入杯中七八分的茶叶,冲泡的茶汤汤色明黄、口感鲜嫩、香高持久。