1、准备壶具:大红袍的茶香香气极高,最好选择紫砂壶冲泡;2、冲泡过程:冲泡之前先将大红袍快速冲洗一遍,然后再倒入沸水;3、闻香品茶:出汤时倒入闻香杯,然后分给茶客,再让茶客倒入品茗杯中品饮。
1、准备壶具
大红袍的茶香香气极高,而且非常耐冲泡、耐高温,所以最好选择紫砂壶冲泡,紫砂壶可以留香很久,而且耐高温。将紫砂壶擦洗干净,然后倒入热水暖壶。
2、冲泡过程
冲泡之前先将大红袍快速冲洗一遍,然后倒入沸水,等待15秒后即可饮用,大红袍一般可以冲泡8次以上,第二泡冲泡时间为30秒,第三泡为1分钟,冲泡次数越多,冲泡时间越长。
3、闻香品茶
大红袍的香气浓厚,在冲泡时不要将茶水倒进公道杯,出汤时倒入闻香杯,然后分给茶客,再让茶客倒入品茗杯中品饮。茶客就可以左手持闻香杯闻香,右手持品茗杯品饮。