1、工艺，大红袍精细复杂，滇红较为简洁；2、种类，大红袍是乌龙茶，滇红是红茶；3、采摘，大红袍在立夏前后采摘成熟新梢，滇红以一芽一二叶为准；4、形态，大红袍叶片红绿，滇红茶茶红，汤红，叶底红；5、口感，大红袍鲜醇甘爽，滇红苦涩清淡。
1、工艺
大红袍工艺繁复而精细，制作过程结合了绿茶和红茶的工艺，工序多、技术高、更复杂，制法精细；滇红制作过程较为简洁，其中最关键的是萎凋和发酵的过程。
2、种类
大红袍属于乌龙茶，也是全发酵茶的一种，并且仅在福建武夷山中有所生产，滇红属于红茶，也是全发酵茶的一种，产自我国云南地区，是对所有云南红茶的统称。
3、采摘
大红袍采摘与红茶不同，采摘时间在立夏前后采摘，并要求新梢芽叶较为成熟，不摘过嫩的鲜叶；滇红茶采摘时间在清明前后，采摘时则以单芽或一芽一叶、二叶为准。
4、形态
大红袍外形条索紧结，外观色泽绿褐光亮，冲泡后汤色橙黄剔透，叶片红绿相间;滇红茶经过发酵，将茶多酚等苦涩物质氧化为新成分，外观红褐，汤色红艳，叶底红亮。
5、口感
大红袍是我国乌龙茶中的代表茶类，冲泡后入口兰香浓郁充实，口感饱满醇和，滋味鲜醇甘爽，滇红内质丰富，冲泡后入口有轻微苦涩感，化解迅速，回甘强烈而持久。
