猴魁茶用80-85℃水温冲泡,此茶属于不发酵绿茶,质地较为鲜嫩,其泡茶水温不能高于85℃。在冲泡太平猴魁时,先烧一壶热水,水热后倒入玻璃杯中,然后投入干茶,继续冲入至八分满。此外,太平猴魁一次投茶量通常在4克左右,一盏茶能冲泡2-3次。
猴魁茶用80-85℃水温冲泡
猴魁茶用80-85℃水温冲泡为佳,猴魁茶属于绿茶品类,此茶不经过发酵,茶叶较为鲜嫩,因而冲泡水温不能高于85℃,否则会导致茶汤发黄,滋味苦涩,不清甜。
冲泡太平猴魁时,宜选择透明的玻璃杯、白瓷杯,水质以山泉水、纯净水最为合适,先将水加热至冒泡,接着在杯中倒入三分之一的热水,然后将太平猴魁干茶放入,继续加水至八分满。
太平猴魁在冲泡时,一次的投茶量在4克左右,若是喜欢喝浓茶,可以适当调整投茶量,但不可造成浪费。通常一盏太平猴魁可连续冲泡2-3次,至茶汤无色即可换茶。