猴魁茶在冲泡时,需先用开水对茶具杀菌消毒,再在玻璃茶杯中投入5g左右的猴魁茶,接着注入85℃的山泉水,在3秒内将这第1泡茶水倒掉,然后按照之前的方法泡第2泡茶,盖上茶盖,焖泡3~5分钟后即可品饮。
猴魁茶的冲泡方法
猴魁茶在冲泡时,先用刚烧开的沸水将茶具里里外外都烫一遍,对茶具进行杀菌消毒。再将5g左右的猴魁茶投入玻璃茶杯中,接着向玻璃茶杯中缓缓注入85℃的山泉水,注入茶杯1/3处时停止,过一会儿后将茶杯倒满。
之后手持玻璃杯身,用筷子顺时针转动茶水3圈,并在3秒内将这第1泡茶水倒掉,以洗去猴魁茶中的污垢。然后按照之前的方法泡第2泡茶,盖上茶盖,焖泡3~5分钟后即可品饮。
在品饮猴魁茶时,要避免一次性喝太多,因为猴魁茶属于绿茶类,茶性寒凉,若是贸然品饮,会引起肠胃不适,所以细细品味猴魁茶,既能减少对胃部的伤害,也能品出茶中的绝妙滋味。