聚艺轩-茶叶知识大全
聚艺轩-茶叶知识大全

莫干黄芽茶属于什么茶

2022-11-08 作者: 阅读:

莫干黄芽茶既是黄茶,也是绿茶。采用摊青、杀青、揉捻、闷黄、初烘、做形、足干、整理工艺制成的为黄茶,而没有闷黄这一步骤的为绿茶。黄茶类外形细紧略曲,嫩黄显毫,泡水后汤色嫩黄明亮,香气清甜;绿茶类细紧绿润,汤色嫩绿明亮,香气嫩香持久。莫干黄芽茶产于浙江莫干山,该地气候适宜茶树生长。

莫干黄芽茶属于黄茶和绿茶

莫干黄芽茶属于黄茶,也是一种绿茶,由于茶叶的制作工艺不同,因而分为黄茶、绿茶两类。采用摊青、杀青、揉捻、闷黄、初烘、做形、足干、整理工艺制成的莫干黄芽茶,属于黄茶类。而没有闷黄工序的莫干黄芽则是绿茶。

黄茶类的莫干黄芽,外形细紧略曲,嫩黄显毫,冲泡后汤色嫩黄明亮,叶底嫩匀,香气清甜,滋味甘醇。绿茶类的莫干黄芽细紧绿润,用热水冲泡后汤色嫩绿明亮,香气嫩香持久,滋味鲜爽甘醇。

莫干黄芽茶产于浙江省德清县的莫干山,属于莫干云雾茶的上品。莫干山群峰环抱,竹木交荫,常年气温在21℃,被称为清凉世界,且莫干山土层深厚、松软、肥沃,腐殖质丰富,适合茶树的生长。

    本栏阅读
    霍山黄芽是六安名茶,该茶产地在安徽省六安市霍山县。霍山黄芽以初展的一芽一叶至二叶为原料,经过杀青、毛火、摊放、足火、拣剔、复火等工序制成。其成品茶条索挺直,形似雀...
    莫干黄芽产自产自浙江湖州市德清县,属于莫干山特产茶叶。其成品茶分为黄茶、绿茶两类,其中黄茶外形细紧,色泽嫩黄,冲泡后滋味甘醇,而绿茶细紧绿润,冲泡后嫩香持久,口感...
    霍山黄芽产自安徽省六安市霍山县,茶树主要生长在土质肥沃、水资源丰富的山区,利于内含物质的累积。霍山黄芽通常在清明前后采摘,以初展的一芽一叶至二叶为原料,经过杀青、...
    1、备具,准备透明的玻璃杯或茶杯,选用优质的矿泉水或净化处理过的山泉水;2、水温,冲泡霍山黄芽的水温大概在80℃为宜,水温太高会使茶叶变味,水温太低会激发不出香味3、冲泡...
    霍山黄芽是黄茶中的翘楚,属于精品黄茶,产地在安徽六安,与黄山毛峰、六安瓜片齐名。霍山黄芽轻发酵茶,很大程度的保留了茶叶中的营养物质,茶汤滋味丰富,无论浓淡都很可口...

    网站首页 - 茶叶种类 - 茶的功效 - 泡茶技巧 - 茶具茶器 - 茶的储藏 - 茶的鉴赏 - 茶叶产地 - 茶叶百科

    本站不良内容举报联系客服 QQ:719427672

    工信部网站备案:鄂ICP备19022190号-3

    Copyright © 2002-2023 www.juyixuan.com