冲泡金骏眉的方法是:1、在茶壶里倒入适量开水,轻轻旋转茶壶后再倒掉;2、投茶后注水焖泡,静置10秒后倒掉茶汤,重新注入七分满的水;3、让其焖泡1~2分钟左右即可出汤。
1、冲洗
冲泡金骏眉时,首先选用紫砂壶或者其它陶瓷的茶壶,品质好的话可以用无纹的透明玻璃杯代替,以利于更好的观赏,在里面倒入开水后,轻轻旋转茶壶后倒掉,以起到预热的作用。
2、洗茶
在里面投入适量的茶叶,沿着杯壁缓缓注水,以七分满为准,水温控制在85度左右,茶量可根据个人的口味而定,静置10秒后倒掉茶汤,以起到洗茶的作用,以提升茶汤的口感。
3、焖泡
但不要全部倒干净,应在茶壶里适当留一点,再重新注水焖泡1~2分钟左右,打开茶盖后可以看到缓缓上升的香味,等茶汤稍凉后慢慢饮入,之后根据个人的口味反复冲泡4~5次。