君山银针是一种黄茶，属于轻发酵茶，采摘清明前后的茶树嫩芽，经杀青、摊晾、初烘等一共八道工序制作而成。饮用君山银针好处多多，可以促进肠胃消化，也可以提神，缓解疲劳。
君山银针属于黄茶
君山银针属于黄茶，为轻发酵茶。君山银针原料采摘时间在清明节前后7~10天内，挑选首轮嫩芽进行采摘，经过杀青、摊晾、初烘、初包等八道工序制作而成。
冲泡君山银针建议选用玻璃杯，用水以山泉水为佳，用开水淋玻璃杯，清洗消毒后，投入3g左右茶叶，倒入85℃左右的开水至茶杯七分满，浸泡一两分钟便可饮用。
吃完油腻的食物后可以饮用一杯君山银针，可以促进肠胃消化，抑制肠胃对脂肪的吸收，有效地除油解腻。饮用君山银针还可提神、缓解疲劳，茶中所含的咖啡碱能够兴奋神经，起到提神的作用。
