君山银针属于黄茶,产自湖南岳阳洞庭湖中的君山,因制成的成品茶外表纤细似针,故取名为君山银针。原料采摘时间在清明节前后7~10天内,挑选首轮嫩芽进行采摘,经过八道工序制作而成,工序繁琐严格,制成的成品茶品质极佳。