毛尖是绿茶的一个子产品，包括有信阳毛尖、古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、黄山毛尖、都匀毛尖等等数十个品种。最著名的信阳毛尖和都匀毛尖是中国十大名茶之一，均属于绿茶品类。
毛尖属于绿茶
毛尖茶的种类较多，包括了信阳毛尖、古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、黄山毛尖、都匀毛尖、秀山毛尖、大庸毛尖、赣州上犹毛尖、茅坪毛尖、竹溪毛尖、圣地毛尖、江华毛尖、官庄毛尖、岳麓毛尖、合箩毛尖、车云山毛尖等等。
其中，最著名的便是信阳毛尖、都匀毛尖、白马毛尖与沩山毛尖了。信阳毛尖和都匀毛尖都属于绿茶，并且是中国十大名茶之一，白马毛尖也属于绿茶，是湖南省名茶，而沩山毛尖是一种黄茶。
毛尖茶是属于绿茶或者黄茶的一个子产品，通常采摘一芽一叶、一芽二叶为原料制成，茶叶的外形细直、圆润，冲泡后香气高雅，口味鲜浓干爽，色、香、味、形俱佳。
