覃塘毛尖茶属于绿茶,产自于广西省,是中国绿茶的上成品,以一芽一叶初展或一芽二叶初展的鲜叶为原料,经摊放、杀青、揉捻、理条、烘干、筛选制作完成。制成的覃塘毛尖茶外形条索粗大、芽肥体壮、色泽乌黑圆润。
覃塘毛尖茶属于绿茶
覃塘毛尖茶属于绿茶,毛尖茶是中国绿茶的上成品,属于中国茶叶的十大名茶之一。主要生产于江西省,是覃塘地方的特有名茶。
覃塘毛尖茶以一芽一叶初展或一芽二叶初展的鲜嫩茶叶作为原料,经过摊放、杀青、揉捻、理条、烘干、筛选制作完成。其中杀青是决定了茶叶里面的物质逐渐转化,茶叶带有绿茶的特征。
覃塘毛尖茶干茶外形条索粗大、芽肥体壮、色泽乌黑圆润,干茶带有微微茶香,冲泡之后茶汤清澈、口感清爽、回味无穷。