蒙顶甘露产于四川蒙顶山上,此茶是中国最古老的名茶,属于卷曲型绿茶的代表。成品茶条索微卷,紧凑多银毫,色泽浅绿油润,冲泡后内质香气高而爽,汤色碧黄,滋味鲜爽回甜。蒙顶甘露在春分时节采摘,以初展的单芽或一芽一叶为茶料,经过三次揉捻和三次炒青制作而成。
蒙顶甘露产地介绍
蒙顶甘露产于四川蒙山山顶,故而称作蒙顶茶,该茶属于中国最古老的名茶,被尊为茶中故旧。并且蒙顶甘露也是中国十大名茶之一,属于卷曲型绿茶的代表,素有绿茶之王的美誉。
蒙顶甘露成品茶条索微卷,茶形紧凑多银毫,色泽浅绿油润,并且蒙顶甘露比较纤细,具有叶嫩芽壮的特点。冲泡之后,蒙顶甘露汤色黄中透绿,透明清亮,内质香气高而爽,品饮一口,滋味鲜爽回甜,使人齿颊留香。
蒙顶甘露于每年春分时节采摘,标准为初展的单芽或一芽一叶,其制作工艺沿用明朝的三炒三揉制法,鲜叶采回后经过摊放杀青,茶叶含水量降至60%时做形。注意蒙顶甘露杀青后需经过三次揉捻和三次炒青。