易武茶区的山头：易武、麻黑、落水洞、刮风寨、曼秀、郑家梁子、一扇磨、弯弓、香椿林、茶坪地、白沙河、三家村、冷水河、黑水梁子、铜箐河、龙潭箐。易武茶条索细长、色泽黑亮，冲泡后汤色金黄、苦涩较轻。麻黑茶汤色油光透亮、叶底厚实有弹性、香气高扬。
1、易武
易武山头所产普洱茶是标准的大叶种茶，具有条索细长、色泽黑亮的特点，冲泡后汤色金黄、汤质较滑厚、回甘较好、陈化较快。
2、麻黑
麻黑山头普洱茶香扬水柔，以阴柔建长，具有汤色油光透亮、叶底厚实有弹性、香气高扬、口感宽广饱满、韵致精深等特点，茶香以花果香为主。
3、落水洞
落水洞山头所产普洱茶呈典型的条索状，属于香气高扬、汤水柔和的茶品，冲泡后茶汤糯、柔、清、雅，并散发着淡淡的花果香气。
4、刮风寨
刮风寨山头的普洱茶在冲泡后会散发出一股天然浓郁的蜜香，让人感受到强劲却内敛的茶气，品饮后滋味苦涩含蓄，喉韵绵延悠长。
5、曼秀
曼秀山头所产普洱茶条索灰褐显毫、茶汤略带金黄、回甘十分持久，可以说是茶如其名，温柔而甘甜，茶汤在口腔中可以留存较长的时间。
6、其他山头
易武山头除了易武、麻黑、落水洞、刮风寨、曼秀等山头外，还有郑家梁子、一扇磨、弯弓、香椿林、茶坪地、白沙河、三家村、冷水河、黑水梁子、铜箐河、龙潭箐等山头也很有名气。
