喝生普洱要比喝熟普洱好一些,生普洱未经渥堆发酵,茶性寒凉、茶气浓烈刺激、滋味苦涩,但经过常年储存后,内质会发生极大的转化,带给人丰富的口感。熟普洱茶经过了渥堆发酵,茶性温和不刺激,虽然口感馥郁浓醇,但显得单一,无层次感。
喝生普洱比喝熟普洱好
通常情况下喝生普洱要比喝熟普洱好一些,生普洱是用云南大叶种晒青毛茶为原料,以自然的方式陈放,未经渥堆发酵的普洱茶,富含多种营养成分,造就了生普洱茶性寒凉、滋味苦涩的特点。
虽然生普洱对人体的刺激性较大,但若是经过常年陈放,其茶性就会从寒凉转为温和,茶气也会从浓烈刺激转为柔和,滋味则会由苦涩转为甘甜浓醇,给予人丰富的口感,所以生普洱拥有极大的品饮价值。
熟普洱因为经过渥堆发酵的缘故,内质早已在发酵过程中就已经完成了转化,所以熟普洱在制成后茶性就显得十分温和,品饮后会带给人馥郁浓醇的口感,可也因此熟普洱失去了原有的转化价值,口感滋味显得单一,无层次感。