普洱茶冲泡时,先将紫砂壶放入盖碗中,用沸水烫洗,再将茶杯用沸水洗净。接着用茶匙把8~10g普洱茶投入紫砂壶中,注入沸水冲泡,5~10秒后倒掉茶汤,并再洗一道茶,之后继续往紫砂壶中注入沸水,盖上壶盖焖泡5~7分钟后提起紫砂壶,倒出茶汤品饮。
普洱茶的泡法
普洱茶在冲泡时,先将紫砂壶放入盖碗中,揭开碗盖,注入刚烧开的沸水,再盖上碗盖,用沸水浇淋盖碗。接着把茶杯用茶夹放入茶洗中,提起紫砂壶,倒出沸水烫洗茶杯。
接着用茶匙把8~10g普洱茶投入紫砂壶中,注入沸水冲泡,并用茶匙快速搅拌茶汤,5~10秒后倒掉茶汤,并再洗一道茶,彻底唤醒普洱茶的香气和滋味。
之后继续往紫砂壶中注入沸水,并盖上壶盖焖泡,5~7分钟后提起紫砂壶,把壶中的茶汤注入茶杯中。最后端起茶杯,细细品饮普洱茶的茶汤滋味,感受普洱茶独特的茶韵。