聚艺轩-茶叶知识大全
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生普与熟普的区别

2022-12-11 作者: 阅读:

工艺,生普是以自然的方式陈放,不经渥堆发酵的普洱茶,熟茶是经过渥堆发酵的普洱茶;茶汤,生普冲泡后茶汤呈黄绿色,熟茶冲泡后茶汤呈红褐色;口感,生普在刚入口时茶汤苦涩,刺激性较强,熟普入口之后茶汤柔和有陈香。

1、工艺

生普与熟普的工艺不同,生普是采摘云南大叶种晒青毛茶为原料,以自然的方式陈放,不经渥堆发酵的普洱茶,熟普是将云南大叶种晒青毛茶经过渥堆发酵加工的普洱茶。

2、茶汤

生普与熟普的茶汤不同,生普由于未经发酵的缘故,冲泡后茶汤呈黄绿色,叶底呈黄色或者黄绿色。熟普经过了渥堆发酵,冲泡后茶汤呈红褐色,叶底呈红褐色或黑色。

3、口感

生普与熟普的口感不同,生普在刚入口时茶汤苦涩,刺激性较强,但回甘也快,有花果香或果蜜香的清甜感。熟茶入口之后茶汤柔和有陈香,气韵也足,能给予人栗香般的甘甜。

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