普洱茶在放了10年之后还是能喝的,因为普洱茶在保存完好的前提下均能存放几十年的时间。普洱茶被分为生茶和熟茶两种,生茶由于未经发酵的原因,在放置过程中内质会完成转化,熟茶经过渥堆发酵,内质早已在发酵过程中完成了转化,存放价值不大。
普洱茶放10年还能喝
普洱茶在放了10年之后还是能喝的,普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,经过一系列特定的工艺后制作的,普洱茶按照制作工艺的不同,被分为生茶和熟茶。
普洱茶不论是生茶还是熟茶,在保存完好的前提下均能存放几十年的时间,尤其是生茶,由于未经发酵的原因,生茶在存放过程中内质会发生极大的转化,让生茶原本浓烈刺激的茶性逐渐变得温和起来,滋味也由原来的苦涩变得回甘。
熟茶由于经过了渥堆发酵的缘故,内质早已在发酵过程中完成了转化,因此熟茶的茶性会相对温和一些,品饮后滋味较为甘甜。但也正是因为渥堆发酵的缘故,熟茶的转化价值并不大,虽然也能保存几十年,但是口感滋味变化不大。