1、备水，将山泉水或者纯净水倒入茶壶中加热；2、烫碗，水开后先倒入白瓷盖碗中烫洗，保持茶具清洁；3、置茶，取8-10克普洱茶放入盖碗中；4、醒茶，注入热水轻轻摇晃，以唤醒普洱茶内质；5、冲泡，提起一壶烧开的沸水，沿着碗壁高冲，盖上盖子闷5秒出汤。
1、备水
冲泡普洱茶时，水质以山泉水、纯净水、矿泉水为佳，将水倒入茶壶之中，加热至沸腾，普洱茶最佳冲泡水温在90-100摄氏度之间。
2、烫碗
水烧开以后，先倒入白瓷盖碗中，水量为碗容量的一半为佳，将盖碗仔细烫洗一遍，既能清洁又能去除异味，浸泡1-2分钟后把水倒掉。
3、置茶
若是普洱散茶，可直接取8-10克放入盖碗中，而普洱茶饼，需用茶刀顺着茶饼分层处轻轻撬取，按饮茶人数多少决定取茶数量，人多可取普洱茶15-20克。
4、醒茶
将普洱茶放入盖碗中，然后注入热水，轻轻摇晃，让茶叶吸水浸润，此过程除了能醒茶之外，同时还具有提高茶叶净度的作用，10秒后倒掉。
5、冲泡
普洱茶润洗之后，提起一壶烧开的沸水，沿着碗壁高冲，倒入开水后，盖上盖子闷5秒，之后马上到出。盖碗中的普洱茶先过滤于公道杯中，再分别均匀的分入小杯中。
