类别反映内质的处理程度，一类是内质完善的生茶，二类是发酵程度重的熟茶，三类是全发酵的红茶，四类是新出的月光白。普洱茶类别不代表茶叶品质的高低，生茶和熟茶的原料和初制工艺相同，因此并没有明显的等级之分。
类别反映内质的处理程度
类别反映内质的处理程度，普洱茶共分为四类，第一类是茶叶内质保留较为完善的普洱生茶，第二类是对内质破坏明显，发酵程度较重的普洱熟茶，第三类是全发酵普洱熟茶，第四类是新出的普洱白茶，月光白。
普洱茶类别的不同并不代表茶叶品质的高低，更偏向对所有普洱茶种类的分门别类，生茶条索为黑、灰、白色，汤色金黄，熟茶条索为黑褐色，汤色也是黑褐色，滇红条索为黑、橙红色，汤色淡红，月光白条索黑白，汤色较淡。
普洱茶共分为生茶和熟茶两种类型，并没有明显的等级之分，因为两者的原料和初制工艺相同，熟茶多了渥堆发酵的过程，但在普洱品牌中有种唛号，通常为四个数字组成，第三个数字指毛茶等级，例如7572、7542。
