普洱熟茶会发霉,保存条件和环境不恰当的话,普洱熟茶也会发霉。有些品相好,年份高的茶叶表面会长出白霜类的物质,这些是茶叶发酵后的产物,并不是霉斑,带有淡淡的陈香,保存时需要注意放在阴凉、干燥和无异味的环境中。
普洱熟茶会发霉
普洱熟茶会发霉,普洱熟茶虽然经过重度的发酵处理,具有长久保存的品质特征,但若是保存环境和保存条件不恰当,依旧会在表面长出大小不一,分布散乱,长有茸毛的霉斑,产生发霉变质。
同时有些普洱熟茶在保存的时候,表面会长出类似白霜的东西,但这些并不是发霉后的霉丝,而是普洱茶发酵的产物,大小均匀,呈片状分布,细闻带有淡淡的陈香味,多在品相好,年份久的普洱茶中可以见到
普洱熟茶的保存由此可见十分重要,在保证茶叶密封的条件下,将茶叶放入阴凉、干燥的环境中,并且环境温度的保持更偏向恒定的状态,避免同有异味的物品一同存放,防止串味的发生。