普洱茶等级划分为特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级、八级、九级。其中特级普洱茶条索紧细，金毫显露，冲泡后汤色透澈，汁水颜色非常红亮，并且特级普洱茶香气留杯性极好，滋味浓醇，茶汤入口有一种柔顺的感觉。
1、特级
特级普洱茶外形条索紧细，金毫显露。其干茶冲泡后，汤色红浓明亮，汤底十分透澈，茶汤陈香浓郁，香气留杯性极好，并且特级普洱茶滋味浓醇，叶底褐红细嫩。
2、一级
一级普洱茶外形条索紧结肥嫩，金毫显露。冲泡之后汤色红浓明亮，陈香浓纯，滋味浓醇，其叶底褐红肥嫩。在泡茶时，要先洗茶，使茶叶温润之后再冲入热水。
3、二级
二级普洱茶外形条索紧结，尚显毫。用热水冲泡之后汤色依旧红浓明亮，茶汤陈香浓纯，滋味醇厚，与特级、一级不同的是二级普洱茶叶底褐红柔软。
4、三级
三级普洱茶外形条索紧实，略显毫。冲泡之后汤色深红，汁水颜色较深，并且三级的普洱茶陈香纯正，滋味醇和，茶汤更加浓厚、甘甜，叶底褐红欠匀。
5、四级
四级普洱茶条索紧实，茶叶色泽深绿，其整碎度较好，没有多余的细渣。冲泡之后茶汤香味纯正，品饮一口滋味醇和，入口没有不适感，其茶叶底部肥壮。
6、五级
五级普洱茶条索粗松，色泽黄褐，茶形欠匀整，梗片较多。冲泡后汤色黄浊，叶底粗老，滋味纯正回甘，虽然茶汤入口带有丝丝生涩，但是涩味化得很快。
7、六级
五级普洱茶条索肥壮，色泽褐红，略带灰色。冲泡之后汤色为深红色，香气浓厚纯正，还带有蜜香，茶汤醇和回甘，饮后还会生津，其叶底褐红欠匀，尚嫩。
8、七级
七级普洱茶外形条索粗壮，尚紧实。冲泡之后汤色深红，陈香纯和，滋味醇和，叶底褐红欠匀。在冲泡七级普洱茶时，建议选用山泉水，水温以90-95度为宜。
9、八级
八级普洱茶外形条索粗大、松泡，色泽褐红。冲泡之后汤色深红，陈香纯和，滋味平和、甘甜，叶底褐红欠匀较硬。该茶适合长时间存放，在储存期间要注意避光、防潮。
10、九级
九级普洱茶外形条索粗大、松泡，色泽呈褐红色。冲泡后汤色深红，茶汤陈香平和，略带粗老味，滋味柔和、甘甜，苦涩度比较低，其叶底褐红、粗硬。
