1、香味，把普洱生茶茶汤倒入闻香杯中，慢慢凑近鼻子，感受淡雅、高扬的香味；2、气韵，先观色，然后小酌一口，感受茶汤的气韵；3、口感，小口饮用，让舌尖、口腔、喉咙慢慢体会普洱生茶的滋味。
1、香味
普洱茶香味独特，有荷香、兰香、樟香、清香四类，在品饮普洱生茶时，先把茶汤倒入闻香杯中，用食指、中指夹紧闻香杯，然后慢慢凑近鼻子，仔细感受普洱生茶的香味。
2、气韵
普洱生茶的厚度主要体现在气韵感，气韵感是指茶气饱满，能够充盈整个口腔，茶汤苦涩不显，带有微微的甘甜。品尝普洱茶时先观色，然后小酌一口，感受茶汤的气韵。
3、口感
回甘是普洱生茶品饮中最重要的愉悦感之一，入口先是清凉的苦味，瞬间转化成满腔甘甜，让人流连忘返。在品饮普洱生茶时，要小口饮用，让舌尖、口腔、喉咙慢慢感受茶汤的滋味。
