易武茶是高档次普洱茶，以温润柔雅蜜香回甘的特点而著称。易武古树茶以弯弓、麻黑、白沙河三寨的品质最好。易武茶在冲泡时宜用白瓷盖碗进行，茶水比味1：20，水温以100度最佳。
易武茶属于高档次
易武茶属于高档次普洱茶，在清朝贡品种是最昂贵的顶级茶叶，具有温润柔雅蜜香回甘的特点。易武古树茶的汤色金黄透亮，香气纯正浓厚，苦味明显但化开快，回甘生津强烈持久。冲泡后叶底鲜嫩软亮，耐泡程度高。
易武古树茶以弯弓、麻黑、白沙河三个品牌的品质最好，弯弓茶的滋味粘稠饱满，具有原始森林芳香，持续性和稳定性较强。麻黑茶在易武茶中极具韵味，有糯、柔、清、雅的特征，带有花果香。白沙河茶具有特别的茶坪香气，茶汤的油性、涩性更强，生津迅速。
易武茶在冲泡时使用白瓷盖碗可在保持茶叶原本滋味的同时，还便于欣赏易武茶的汤色。冲泡用水宜用矿泉水或纯净水，水温最好控制在100度。以140毫升的盖碗为例，按照1：20的茶水比往盖碗中投入7克茶叶，前三泡可快速出汤。
