普洱茶不是红茶，不是黑茶，而是发酵茶，按照制作工艺可分为普洱红茶、普洱绿茶、普洱白茶等类型。普洱茶采用云南大叶种鲜叶制成，因为滇西和滇西南地区在古代均集散于普洱县，故以普洱命名。按照名目普洱茶分为普洱散茶、普洱沱茶、圆茶等种类。
普洱茶是发酵茶
普洱茶既不是红茶，也不是黑茶，而是属于一种发酵茶。普洱茶按照制作工艺可以分为普洱红茶、普洱绿茶、普洱白茶、普洱黑茶、普洱黄茶、普洱青茶这些类型。
普洱茶采用云南大叶种鲜叶制成，因为在历史上，滇南和滇西南地区所产茶叶均集散于普洱县，故以普洱命名。普洱茶自唐代开始销售，距今已经有了一千多年的历史了。
普洱茶的名目较多，有普洱散茶、普洱沱茶、圆茶、紧茶、饼茶等种类，一般普洱茶指的就是普洱散茶，具有条索肥壮，汤色橙黄，香味醇浓等特点。
