普洱茶生茶和熟茶各有各的优势,没有哪个好哪个不好。首先取决于自身对茶口味的喜好,它们的功效大致是差不多的。只是其做法不太一样,对人体健康都有好处。
生茶和熟茶各有特色
生茶与熟茶两者之间没有本质区别的,生茶通过采摘新的茶叶杀青、揉捻后蒸压成饼状。而熟普是经过渥堆发酵处理的,偏于温和。
口感方面:生茶茶性比较烈,带有新鲜茶叶的微苦感,摆放不久或是新茶都带有强烈的茶味,茶汤带有清香。熟茶比较温和,茶水颜色深厚,口感醇香,滋味纯正。
生茶与熟茶的功效:生茶中含有茶多酚,能够降暑解热、改善肝火旺盛、提神醒脑和减肥等的功效,比较适合年轻类的人群。熟茶茶性温和,能够养胃护胃、降脂减压和防治动脉硬化等,适合中老年和胃寒惧冷的人群。
冲泡方法:先用温水涮一下杯具,然后将少许茶叶倒入杯中,倒入温水润茶。之后把水倒去,清洗茶中的杂质,之后开始加入适量的温水直接冲泡,待几分钟后即可饮用。