碎银子茶是将优质老头茶作为原料，经特殊的压制、切割工艺，筛选精制而成。碎银子茶可起到温养肠胃、降血压、防止动脉硬化等作用，适合中老年人饮用。好的碎银子有淡淡糯香，汤色红浓明亮，口感绵滑清爽，经久耐泡。
碎银子茶是制成方式
碎银子茶是以优质的老头茶为原料，经特殊工艺压制、切割，进行多次筛选后精制而成。可以说碎银子是老头茶进行精细化后的成品，本质上是老头茶的一种，其茶性温和，耐冲泡，适合日常的饮用。
碎银子茶性温和，对人体没有刺激性，长期适量宜用可以起到温养肠胃的作用。碎银子对于降血压、血糖、血脂具有一定的作用，适合中老年人饮用，可预防冠心病、防止动脉硬化。碎银子中还含有丰富的益生菌等物质成分，对人体的有一定的好处。
好的碎银子茶的茶香中伴有淡淡的糯香味，劣质或仿冒的碎银子茶香气中没有茶味，只有浓重的糯香味，甚至会有霉味或杂味。害的碎银子冲泡出来的茶汤颜色呈红浓明亮，口感绵滑，有淡淡的甜味，仿品的茶汤浑浊黯淡，滋味寡淡，有锁喉感，耐泡程度低。
