聚艺轩-茶叶知识大全
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碎银子茶的正确喝法

2022-11-06 作者: 阅读:

1、准备器具用水,以盖碗、纯净水冲泡为宜;2、取茶:一般投茶7-8克,具体视饮茶人数而定;3、冲泡:用100度沸水冲泡,第一遍洗茶,重新注水后浸泡5-10秒出汤,可以反复冲泡十次以上。

1、备具

准备一个玻璃杯或者是碗盖,因为玻璃杯和碗盖可以清楚看到茶叶的成色和硬度。按照人数或者是口感来取决于茶量。人少可以取7-8g的茶叶,人多可以取10g茶叶。准备纯净水等软水,烧至100度冲泡。

2、投茶

先用热水烫洗一下茶杯,然后投入碎银子茶,绕着碗盖周围慢慢注水,第一泡水用于洗茶,或者称为润茶,倒掉不喝。重新注水后,盖上盖子,浸泡5-10秒即可出汤。

3、冲泡

碎银子茶比较耐泡,可以反复冲泡十次以上,其汤色橙黄,久泡红浓,带有糯香,滋味甜厚甘醇,回甘生津,韵味悠长。

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