普洱生茶的饮用方法为:1、选水,选择纯净水、矿泉水,用100度沸水冲泡;2、洗茶,投茶8克,注水150-200毫升;3、出汤,一到五泡即入即出,6-8泡15秒出汤。
1、选水
好茶用好水才能泡出来,喝普洱生茶最好选择纯净水、矿泉水等。同时,也要掌握好泡茶的水温,会对茶汤的香气、滋味有很大影响。生茶耐烫,可以用100度沸水冲泡。
2、洗茶
喝普洱生茶一般需要洗茶,注入沸水后立马倒出,速度要快,可以进行1-2次。用盖碗冲泡时,一次可以投茶8克,注入150-200毫升的水,茶水比1:30到1:50。
3、出汤
随着冲泡次数增多,浸泡时间会逐渐延长。第一到五泡可以控制在即入即出,6-8泡控制在15秒出汤,之后每一泡延长10-15秒出汤,这样泡出来的茶汤比较耐泡。