碎银子属于普洱茶,不是合成茶。碎银子由普洱茶中的老茶头切割、抛光后制成,而合成茶多是由色素、糖精、滑石、香精等添加剂制成。碎银子茶外形紧实光滑,颜色呈褐色有光泽,香气纯正持久,具有容易冲泡、耐冲泡的特点。
碎银子不是合成茶
碎银子属于普洱茶,是发酵不完全的普洱熟茶,由普洱茶中的老茶头切割、抛光后制成。从制作工艺上看,碎银子是自然形成的,不是人工合成的。合成茶一般会添加很多添加剂,如色素、糖精、滑石、香精等,而碎银子茶中没有。
碎银子茶一般小巧精致,密度比较大,质量偏重,其干茶外形紧实,表面光滑,颜色呈褐色,有一定的光泽,香气为普洱陈香带着淡淡的糯米香味,香气纯正而持久,没有异味为佳。此外,碎银子茶还具有容易冲泡、耐冲泡的特点。
碎银子茶含有多种营养物质,合理饮用对身体有益处。碎银子茶中含有大量维生素和益生菌,具有消炎杀菌、降脂减肥、润肠通便、降三高等功效,发酵后茶多酚化学物质发生了转化,茶性温和,合理饮用能养胃健胃。