茶化石是普洱熟茶在渥堆发酵的过程中,茶叶分泌果胶粘连形成的,茶化石是高品质普洱熟茶,外形紧实圆润,滋味顺滑醇厚,存储时间越长品质越高。
茶化石的形成过程
在普洱熟茶经过渥堆发酵的过程中,茶堆的中间会升温,会慢慢发酵变成熟茶。再通过人工翻动,茶叶会分泌果胶,所以有些茶叶就黏在一起变成一团一团的疙瘩,就成了茶化石。
茶化石是一种高品质普洱熟茶,原料选用百年以上古茶树春茶芽叶,成品很像历经千年风霜雨雪的小石头,故名“茶化石”。
茶化石比老茶头更紧实圆润,茶汤颜色更明亮,滋味更加醇厚顺滑。茶质丰富,耐泡度高,适宜长期存储,存储时间越长品质越高。茶化石茶性温和,长期饮用能养胃,特别适合体虚胃寒人群。