1、大红袍，素有茶中之王的美誉，茶形紧结匀整，色泽绿褐鲜润；2、水仙，外形肥壮，色泽油润而带宝色，叶背呈现沙粒；3、肉桂，干茶条索紧结卷曲，带有显著的桂皮香；4、铁罗汉茶，有绿叶红镶边之美感；5、水金龟茶，因茶叶浓密且闪光，宛如金色之龟而得名。
1、大红袍
大红袍为武夷山岩茶四大名枞之首，素有茶中之王的美誉。其茶形紧结匀整，茶芽壮实稍扭曲，色泽绿褐鲜润，香气馥郁，有兰花香，香高而持久，岩韵明显。大红袍冲泡后，汤色橙黄明亮，滋味甘爽。
2、水仙
水仙茶叶外形肥壮，色泽油润而带宝色，部分叶背呈现沙粒，茶香浓锐，有独特的兰花香。冲泡后汤色浓艳，呈深橙黄色，叶底软亮，叶缘红点鲜红，味浓醇厚，喉韵明显，回甘清爽，且水仙茶耐冲泡。
3、肉桂
肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一，又名玉桂，干茶条索紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光，冲泡后汤色澄黄清澈，带有显著的桂皮香，香气久泡犹存，品饮一口肉桂茶汤，入口醇厚而鲜爽，生津回甘快。
4、铁罗汉茶
铁罗汉茶主要分布在武夷山内山，生长在岩缝之中。干茶外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，有绿叶红镶边之美感。铁罗汉品质最突出之处是香气馥郁，兰花香高而持久，岩韵明显。
5、水金龟茶
水金龟茶是武夷岩茶四大名丛之一，产于武夷山区牛栏坑社葛寨峰下的半崖上，因茶叶浓密且闪光，宛如金色之龟而得名。水金龟茶冲泡后色泽绿里透红，滋味甘甜，香气高扬，浓饮也不见苦涩。
