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岩茶可以存放二十年吗

2023-01-24 作者: 阅读:19

岩茶不能保存二十年,岩茶是经过独特焙火工艺处理的茶品,通常保质期在2至3年之间。岩茶并不具有越陈越香的品质特征,更适合短期内饮用,而铁观音是唯一可以陈化的乌龙茶,分为清香型,浓香型和陈香型三种。

岩茶不能保存二十年

岩茶不能保存二十年,岩茶是武夷岩茶的统称,特指产自福建武夷山风景名胜区中的所有具有岩骨花香的乌龙茶,是经过焙火工艺制作的茶类,通常保质期在2-3年之间,不能长期保存。

岩茶并不具备越陈越香的品质特征,在茶叶存放的过程中,香气和内质的散发是不可逆的过程,长期保存之后,随着内质的不断流失,岩茶会失去其独特的风味和品质,更适合短期内饮用。

岩茶是乌龙茶的一种,而在乌龙茶中唯一能够长时间存放陈化的,只有铁观音一款茶品,铁观音分为清香型、浓香型和陈香型,其中品质优异的清香型能够和浓香型一同存放,陈香型便是两者陈化后的产物。

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