做奶茶可以用红茶、绿茶或者乌龙茶，以红茶为例，准备2个红茶茶包、一盒牛奶和2克白糖，牛奶倒入壶中加茶包浸泡，再开小火慢煮，两分钟后加些白糖继续煮沸，一杯奶茶就做好了。
1、红茶
准备红茶包2个，牛奶一盒，白糖2克。将牛奶倒入茶壶中，放入茶包浸泡一会儿，然后开小火慢慢煮。煮至沸腾，水溢出来时，关火使其平静下来，再开火煮。反复几次，煮两分钟左右，加入白糖，接着煮沸，奶茶就做好了。
2、绿茶
准备一个绿茶茶包，纯牛奶一盒，香草粉一勺，白糖适量。茶包泡好之后，茶汤留下备用。锅中倒入白砂糖，烧火烧至焦糖色，然后加入纯牛奶、香草粉和茶汤继续煮，煮开之后关火，倒入杯中即成。
3、乌龙
准备牛奶200g，乌龙茶15g，以及清水300g、白糖适量。将乌龙茶放入杯中，茶水比1：50，注入沸水冲泡。牛奶倒入另一个杯子里，根据个人口味加入白糖。乌龙茶泡好之后，去掉茶渣，倒入牛奶中搅拌均匀即可。
