崂山绿茶冲泡方法:1、选器,可以用瓷质盖碗冲泡,茶水比1:50,投茶3g,注水150毫升;2、冲泡,水温以85度左右,不需要洗茶,浸泡一两分钟便可饮用;3、品茗,先闻茶香,再品茶味。
1、选器
崂山绿茶可以用白瓷盖碗冲泡,瓷质的盖碗清秀风雅,便于观看汤色。茶水比一般控制在150ml水:3g茶,具体投茶量根据个人口味来定。水温以85度左右为宜,不宜过高,以免泡出苦涩味。
2、冲泡
第一泡不需要洗茶,第一泡浸泡一两分钟便可饮用,之后每一泡的浸泡时间根据汤色变化与个人口味来定,没有唯一的标准。崂山绿茶比较耐泡,每泡出汤时剩余三分之一茶汤便可以续水。
3、品茗
品茶的品字分为三个口,意指一杯茶需要分三口来品尝。品茶时先闻茶香,反复多次闻香候,啜饮一口茶汤,感受茶水的滋味,让味蕾充分接触茶水,细细品味茶水的甘甜。