苦荞茶呈碱性,品的酸碱性并不是根据口感来判断,而是根据食品进入人体之后最终的新陈代谢的酸碱性决定。苦荞茶富含咖啡碱、茶碱、胆碱等多种植物碱成分,在进入人体后,会代谢钾、钠、钙、镁等阳离子成分,能让人体保持碱性。
苦荞茶是碱性的
苦荞茶属于碱性,食品的酸碱性并不是根据口感来判断的,而是根据食品进入人体之后最终的新陈代谢的酸碱性来决定的。植物中的硫和氯等阴离子元素含量较多,表示酸性,钾、钠、钙、镁等阳离子含量较多,表示碱性。
苦荞茶之所以呈碱性,是因为苦荞茶在进入人体之后,会代谢钾、钠、钙、镁等阳离子成分。并且苦荞茶中还富含咖啡碱、茶碱、胆碱等多种植物碱成分,能让人的体制保持碱性。
苦荞茶通常是在饭后饮用,尤其是在大鱼大肉之后,究其原因是因为肉类是酸性的,含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪,饮用碱性的苦荞茶能够最大限度的缓解肉类的油腻感。