先将柚子洗净，并用食盐揉搓柚子表皮，再次将柚子洗净。然后将柚子皮削下来切成细丝，把柚子留肉去皮。接下来往奶锅中加入适量清水，放入冰糖和柚子皮熬煮，煮开后加入柚子肉继续熬煮，熬成粘稠状，最后将柚子茶放凉，并添加蜂蜜装瓶。
柚子茶的制作方法
柚子茶在制作时，先用清水将柚子洗净，并用食盐仔细揉搓柚子表皮，之后再次用清水将柚子皮洗净。然后用水果到将柚子皮削下来，并切成细丝，之后把柚子掰开，留下果肉去皮。
接下来往奶锅中加入适量清水，放入适量冰糖以及刚切好的柚子皮开火熬煮，煮开后加入柚子肉继续熬煮，再次煮开后转小火慢慢熬成粘稠状，使其色泽逐渐变成深黄色。最后将熬好的柚子茶倒入玻璃容器中放凉，并添加蜂蜜装瓶。
柚子茶在饮用时，只需从装有柚子茶的玻璃瓶中挖出1勺投入玻璃杯中，倒入80~90℃的开水搅拌均匀即可饮用，若是觉得柚子茶的口感并不是很甜，可以再往里面添加蜂蜜调味。
