1、采摘清洗，采摘桑叶用清水洗净，之后放在通风处，干燥后切条；2、蒸制揉搓，切好的桑叶放入蒸笼中，移入锅中蒸制5分钟，桑叶变软后倒出，用手揉搓；3、干燥装筒，揉制好的桑叶继续入锅蒸干水分，等到干透时倒入容器中冷却，最后过筛装筒。
1、采摘清洗
制作桑叶茶时，需先采摘新鲜的桑叶叶片，去掉老梗，挑出粗老的叶子，只保留鲜嫩的部分，之后将桑叶清洗干净，并铺放在通风处晾干，等到桑叶表层变干后，用刀将其切成长条状，然后放入蒸笼中。
2、蒸制揉搓
桑叶装笼后，准备一口大锅，锅中倒入清水，接着把蒸笼架在锅上方，然后生火将水烧热，蒸制时间在5-10分钟左右。等桑叶变软后，把蒸笼端下，拿出叶子摊放在平整的桌面，然后用手揉搓，使茶汁浸出。
3、干燥装筒
揉搓好的桑叶即可进行干燥，先将其放入热锅中把水分蒸干，桑叶干透后迅速倒入干净的容器内冷却，等到桑叶冷透后用筛子筛掉细碎的茶末，最后把完整、匀称的桑叶放入茶罐中，后期可用于泡茶。
