1、胃病患者，苦荞茶性寒，会加重胃病的症状；2、易过敏体质，容易产生过敏发应，甚至会危及生命；3、血压、血糖、血脂过低者，苦荞茶具有降血压血脂的功效；4、严重体型瘦弱者，会促进脂肪分解，还会影响营养摄入；5、空腹饥饿人群，会加重饥饿感。
1、胃病患者
苦荞茶性寒凉，有清热解毒、益气宽肠的功效，胃寒的人容易出现腹痛、腹泻等症状，患有胃病的人会伴有反酸、恶心、呕吐等，如果饮用苦荞茶，可能会加重腹泻、胃部反酸、呕吐等症状，不利于病情的恢复。
2、易过敏体质者
对于容易出现皮肤瘙痒或者哮喘的易过敏体质者，饮用苦荞茶很容易产生皮肤瘙痒、哮喘以及头晕等过敏反应，导致病情出现反复，情况严重的甚至会危及到生命健康。所以易过敏者，尤其是有苦荞过敏史的人不建议饮用。
3、血压、血糖、血脂过低者
苦荞茶本身具有一定程度上的降低血压、血糖、血脂的功效，对于血压、血糖、血脂过低的人群来说并不适合饮用，会加重症状，甚至会出现血压过低导致的休克的危险情况，所以这类人群不宜饮用苦荞茶。
4、严重体型瘦弱者
严重体型瘦弱者营养不良、血压低，很有可能会伴有贫血，而苦荞茶可促进脂肪的分解和代谢，苦荞茶中的成分会减少人体对微量元素和蛋白质的吸收，而且苦荞茶中还有降脂降压的功效，会加重严重体型瘦弱者的症状，不利于身体健康。
5、空腹饥饿人群
空腹饥饿的人胃部的食物已经被消化得差不多，处于一种饥饿状态中，而苦荞茶具有的健胃消食的功效，空腹情况下饮用苦荞茶会使得身体的饥饿感加重，甚至身体会因为饥饿导致血糖下降，引发头晕、无力等不适症状。
