荞麦外形是卵形，颜色暗褐，而苦荞茶外表是长卵形，颜色呈黑褐色。苦荞属于荞麦的一种，荞麦茶可以分为苦荞茶与甜荞茶，甜荞的价值相对于苦荞较低。苦荞较寒凉，荞麦茶比较温和，更适宜中老年人日常饮用。
1、原料不同
荞麦茶的外形是卵形的，颜色是暗褐色，而苦荞茶的外表是长卵形的，颜色呈黑褐色，通过外表特征，就可以很容易的区别出荞麦茶与苦荞茶了。
2、作用不同
荞麦茶分为甜荞与苦荞，苦荞是从荞麦中挑选得来的，营养价值比较高，苦荞含有的芦丁是甜荞的十三倍，有很好的健脾利湿、促进消化以及降低血压等作用，而甜荞的价值相对于苦荞较低。
3、适用人群
苦荞茶茶性比较寒凉，不适合胃寒的人群饮用，中老年人不宜长期饮用。而荞麦茶的茶性相对来说比较温和，而且味道也会更好，更加适合中老年人日常饮用。
