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安化黑茶煮好还是泡好,安化黑茶可煮可泡

2021-08-20 作者:茶小铭 阅读:

安化黑茶煮着喝更适合,安化黑茶是一种十分耐冲泡的茶,冲泡给人的感觉像是“火候欠佳”的感觉,所以一般是煮着喝。安化黑茶可煮可泡,不同的方式泡出来的茶味道不一样,可以更具自身的喜好来选择自己喜欢的方式。

安化黑茶煮着更适合

安化黑茶是一种经过杀青、揉捻、渥堆等工艺制作而成的黑毛茶,安化黑茶是一种十分耐泡的茶,煮的话能够感受到茶的真味。

煮茶的方法是将适量的水倒入茶器中煮开,然后将少量的茶放入茶器中,不上盖,到沸腾熬煮两分钟后即可。之后焖泡3~5即可饮用。也可将煮好的茶倒入暖水瓶中焖1~2小时之后在饮用,味道更加香醇。

安化黑茶可煮可泡

安化黑茶属后发酵茶,原料从细嫩到粗老的转变中,泡茶的方式是不一样的。安化黑茶特点是越陈越香,营养物质丰富,需要经过合适的水温冲泡,才能使成分充分溶解。

安化黑茶新茶或是原料比较嫩的尽量选择盖碗,水温90度左右最好。老茶或较成熟的茶水温在100度最好,选择紫砂壶或直接用茶壶煮,这样能够使茶的口感更加醇厚,味道更加浓郁。

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