黑茶可以做成茶砖,砖茶根据原料和制作工艺的不同,一般分为青砖茶、黑砖茶、茯砖茶、花砖茶和米砖茶等,这些茶都是经过蒸压成型的,其中青砖茶、黑砖茶、茯砖茶等都属于黑茶,每种砖茶的口感与品质各异。
黑茶可以做成砖茶
黑毛茶的制作工艺一般是经过杀青、揉捻、渥堆、干燥等几个工序,是压制紧压茶的主要原料。分布地域较广,主要分为湖南黑茶、湖北青茶、四川雅安藏茶和滇桂黑茶。
黑砖茶是生活中比较常见的,也是茶砖中比较常见的,属黑茶,以湖南省黑毛茶为原料压制而成,外形为砖形,四个角的棱角分明,内质香气浓郁醇厚。
青砖茶属黑茶,主要产自湖北省赤壁地区,以老青茶为原料,经压制、干燥等工序制成的茶品。外形端正整齐,冲泡的汤色红黄剔亮,具有青砖茶的特殊香气。
茯砖茶也属于黑茶,也称之为发酵茶始祖,因为是历史上出现最早的紧压茶。内部生长出金花,汤色橙黄透亮,滋味醇厚柔和,香气纯正。