茉莉花茶呈弱酸性,是以绿茶为茶胚,搭配茉莉花窨制而成的花茶,通常绿茶茶胚质地越细嫩,酸性就越多,反之酸性越强。茉莉花茶之所以是酸性的,是因为茉莉花喜欢在酸性土壤中生长,让茉莉花具备了酸性,与碱性的绿茶相遇,能起到中和效果。
茉莉花茶是碱性
茉莉花茶呈弱酸性,茉莉花茶是以绿茶为茶胚,搭配茉莉花进行拼合、堆窨、通花、收堆、起花、烘焙、冷却、转窨、提花、匀堆、封装等工序制成的。一般茉莉花茶所用的绿茶茶胚质地越细嫩,酸性就越多,反之酸性越强。
茉莉花茶之所以是酸性的,是因为茉莉花喜欢在酸性土壤中生长,久而久之茉莉花也自带酸性。当酸性的茉莉花与碱性的绿茶相遇后,绿茶会对茉莉花起到中和效果,最终呈弱酸性。
茉莉花茶由于呈弱酸性的缘故,饮用之后并不会对人体造成什么刺激感,所以茉莉花茶可以说是老少皆宜了,适当饮用既能让人的心情保持愉悦,同时还能起到清新口腔的作用。