1、采摘,采摘颜色鲜艳、呈含苞待放状态的玫瑰花蕾,剔除破损的花苞,将完整的放入盐水中浸泡10-15分钟;2、蒸制,把玫瑰花再放入清水中淘洗一遍,接着上锅蒸5分钟;3、晾晒,蒸好的玫瑰花摊放在常温处冷却,冷透后放在通风、散光处晾晒,在自然环境中晾3-4天即可。
自己晒玫瑰花茶步骤
1、采摘
玫瑰花进入花期时,采摘含苞待放的花苞,保证花蕾颜色鲜艳,采摘后还要进行挑选,剔除外表破损、被虫卵啃咬的花苞,随后将剩下的玫瑰花花蕾放入盐水中浸泡10-15分钟,起到消毒杀菌的作用。
2、蒸制
玫瑰花用盐水浸泡后捞出,再次倒入清水中淘洗一遍,接着取出一个干净的蒸笼,把玫瑰花倒入,上火蒸5-10分钟,等花苞微微变软时关火,放在常温处完全冷却,蒸制玫瑰花时要掌握好时间,以防花瓣散烂。
3、晾晒
等玫瑰花完全冷透后,移至散光、通风处自然晾晒,切忌放在强光下,以免花苞枯焦,一般晾3-4天即可储存。若是遇到梅雨天气,可以将玫瑰花放入烤箱中,温度设置在100-120摄氏度左右,烤10-20分钟即可。