聚艺轩-茶叶知识大全
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茉莉花茶用什么壶泡好

2022-09-02 作者:茶小二 阅读:

冲泡茉莉花用玻璃茶壶最好,既能凸显花茶的形状美,又能保留住香气。玻璃器具还有利于花茶的闻香、品饮,盖碗素雅,也可搭配花茶泡饮。茉莉花茶冲泡后可先品闻香气,待茶温适口再饮用。

茉莉花用玻璃茶壶泡好

冲泡茉莉花一般用玻璃茶具最好,泡茉莉花茶以维护香气不致无效散失,突显茶胚形美为最佳,使用玻璃杯不仅能够直观地欣赏到茉莉花茶的茶汤颜色以及花茶的冲泡状态,还能有效保留住茉莉花茶本身色味道和香气。

采用玻璃器具冲泡利于闻香和品饮。茉莉花茶冲泡后静置一会儿,再揭开壶盖一侧,茶香从缝隙中飘溢出,用鼻闻香,这个步骤称为“鼻品”。也可用壶盖碗冲泡茉莉花茶,盖碗凝聚花茶香味,素净雅致,搭配饮用花茶别有韵味。

茉莉花茶冲泡前先用沸水清洁茶具,用茶匙从茶罐中取出茉莉花茶置入壶中。第一泡水低注,使壶口紧靠杯沿注水于花茶上,泡好的花茶可先闻香再饮用。后两泡分别中斟,高冲,使茶在水中翻滚,最大程度散发花茶香气。

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