聚艺轩-茶叶知识大全
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花茶要煮多长时间喝最好

2022-10-07 作者:茶小二 阅读:

花茶煮3-5分钟喝最好,煮好的茶汤颜色正,香味浓郁,滋味最佳。花茶的冲泡方法有直接冲泡和先煮后泡两种,直接冲泡简单方便,冲泡出来的茶味较淡,花茶容易被冲碎;先煮后泡在花茶煮好后静置一会儿,这样花茶的香味可以最大程度散发出来。

花茶要煮3-5分钟喝最好

一般花茶要煮3-5分钟左右喝最好,这时的花茶汤色正、香味浓、味道佳。煮制花茶的时间不宜超过5分钟,时间过长会使茶汤变浑浊,味道苦涩,香气流失,影响花茶的口感。如果是用根茎调配的花草茶,要延长至十分钟左右。

直接冲泡是饮用花茶最方便的一种冲泡方法,将花茶放到茶壶里,倒入煮好的开水,等待花茶舒展,散发淡淡清香后饮用。但这种方法泡出的茶汤味道较淡,而且容易导致花茶被水流冲碎,在水面形成茶沫,印象饮茶的口感。

另一种冲泡方法是将花茶先煮后泡,一般选择玻璃茶壶作为冲泡茶具,先用热水将花茶洗茶1-2遍,洗掉花茶表面的灰尘。壶中倒水煮开,水沸后放入花茶小火煮3-5分钟,再静置几分钟即可品尝,这样花茶的香气得以充分散发出来。

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